अंडे के सेवन के फायदे: क्या पूरा अंडा खाना चाहिए?

प्रोटीन का महत्व और अंडे का सेवन

हेल्थ कार्नर :- प्रोटीन हमारे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है, क्योंकि यह मांसपेशियों के विकास में सहायक होता है। अंडा प्रोटीन का एक बेहतरीन और आसानी से उपलब्ध स्रोत है। चाहे आप कहीं भी हों, अंडा हर जगह आसानी से मिल जाता है। हालांकि, कुछ लोग मानते हैं कि केवल अंडे का सफेद हिस्सा खाना चाहिए और पीले हिस्से से बचना चाहिए। इसके अलावा, गर्मियों में अंडे का सेवन न करने की सलाह भी दी जाती है। आइए, जानते हैं कि क्या ये बातें सच हैं।

एक अंडे में लगभग 3 से 4 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसमें सबसे अधिक मात्रा सफेद हिस्से में पाई जाती है। यह शुद्ध और सस्ता प्रोटीन है, जो शरीर के विकास में मदद करता है। यदि आप केवल प्रोटीन की तलाश में हैं, तो अंडे का सफेद हिस्सा उपयुक्त है, क्योंकि इसमें कोई वसा नहीं होती, जिससे वजन बढ़ने का खतरा नहीं रहता। लेकिन, केवल सफेद हिस्से से सभी पोषक तत्व नहीं मिलते।

यह धारणा गलत है कि अंडे का पीला हिस्सा हानिकारक होता है। वास्तव में, इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। अंडे के पीले हिस्से में लगभग 13 लाभकारी पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यदि आप जिम जाते हैं या शारीरिक श्रम करते हैं, तो पूरे अंडे का सेवन करें। गर्मियों में भी आप अंडे खा सकते हैं, बस ध्यान रखें कि सभी अंडों का पीला भाग निकालना न भूलें।